永遠の人気メニュー♪ 人気のクラッシックショコラ

【オンライン】クラッシックショコラ.pdf

ずっと作り続けたい定番の愛されケーキ、
クラッシックショコラ。

作り方はベーシックコース向きの
とってもシンプルなもの。

卵黄生地にチョコレート
メレンゲに粉類
どんどん合わせていくだけです。

台湾カステラでご紹介したような
緩めのメレンゲで、
あまり膨らませず低温でゆっくり焼きます。

四季の季節を問わず、
手土産にもピッタリの焼き菓子です。

※こちらの動画は、2022年11月のオンラインレッスン （ベーシックコース ・月額1,070円・自動更新）の様子を撮影したものです。オンラインレッスン中の、ご質問にお答えするシーンなども含まれています。【動画：約16分】

●目次　　　
２分２０秒　材料について
３分１９秒　型の準備
３分４７秒　生地の作り方
４分３３秒　メレンゲを作る
６分１８秒　卵黄を泡立てる
７分１３秒　チョコレートを合わせる
７分４４秒　メレンゲを加える
８分１３秒　粉を加える
９分２３秒　残りのメレンゲを加える
１０分１８秒　生地を型に流す
１１分　　　　焼き上がり
　

※レッスン案内はこちら↓
https://ameblo.jp/precieux413/entry-12768604200.html


※動画はPDFレシピに記載されたURLとパスワード(Vimeo)で、何度でもご覧いただけます。

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https://ameblo.jp/precieux413/entry-12652061870.html

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