オンラインレッスン 「キャラメルサンドクッキー」

【オンライン】キャラメルサンドクッキー.pdf

行列で大人気のキャラメルサンドクッキー！

薄く焼いたクッキーに、
トロトロのキャラメルをサンドします。


このトロトロのキャラメル、
いったいどうやってサンドするの？
サンドしたら溢れないの？？？

そんな秘密も説明します♪

クッキーは、とにかく薄く！！！

口に入れた時に
クッキーがパリッと割れて
同時にキャラメルがとろーりと広がる感じ♪


クッキーが厚すぎると、
口の中がモソモソしちゃうから、
この食感にこだわります♪

つくれぽも続々と届いています⭐︎

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※こちらの動画は、2021年2月のオンラインレッスン （ベーシックコース ・月額980円・自動更新）の様子を撮影したものです。オンラインレッスン中の、ご質問にお答えするシーンなども含まれています。【動画：約32分】

※目次
1分　　　 サブレの作り方
9分23秒　 フードプロセッサのサブレ作り方
15分50秒　キャラメルクリームの作り方
19分23秒　チョコレートの溶かし方
20分56秒　コルネの作り方
22分22秒　クッキーの組み立て方
25分12秒　質問タイム

※レッスン案内はこちら↓
https://ameblo.jp/precieux413/entry-12649202730.html

※動画はPDFレシピに記載されたURLとパスワード(Vimeo)で、何度でもご覧いただけます。

※利用規約等はこちら↓
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